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-Beer Information-

Deus
Alc.11.5%
内容量:750ml

デウスとはラテン語で『神』を意味し、毎年、一度の限定醸造にて作られるシャンパンビアである。
明らかに隣国から影響を受けた一次発酵を行った後に糖類を加え、フランスのシャンパーニュへ運ばれボトリングされる。
さらに3~4週間のさらなる発酵が行われた後に1年以上の熟成行程をえる。
そしてシャンパンと同様にルミアージュ(動瓶)、デゴルジェ(澱抜)が行われる。
若々しい花のようなアロマがただよい、スパイス感あるミント、りんごのような甘味も感じるがドライ、非常に複雑な味わいが特徴だ。
何かのお祝いに飲むのが一番である。

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