オード ミュール ティルカン 750ml

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Beer Information

Oude Mure Tilquin
Alc.6.4%
容量:750 ml

オードグーズと同じく、ウオート(麦汁)は4種、ジラルダン、リンデマン、ブーン、カンティヨンを使用。
昨年2015年より醸造をはじめ、今回輸入したものはセカンドバッジにあたる。1Lにつき350gのブラックベリーを使用。
昨年のファーストバッジではフレッシュのブラックベリーを使用したが、今年のヴァージョンではアイスワインのように一度凍らせて凝縮させたブラックベリー(フルーツ酸と果糖は結晶化しないから)を使用。

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