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ETERNAL / エターナルAlc.6.5%内容量：350mlスタイル：WESTCOAST IPA原材料：麦芽（ベルギー製造）、ホップ、コリアンダー只とこしえにと願うのは、当たり前の一杯か、もはや懐かしい一杯か。思えば思うほど、失った時の心持ちは、まるで生きることそのものだと感じられるのだ。立ち止まっても進んでも、きっといつまでも無くならない。永遠の一杯。ホップの苦みと香り、モルト由来のカラメル感、バランスのとれた琥珀色のWEST COAST IPA。MOMENT / モーメントAlc.6.5%内容量：350mlスタイル：WESTCOAST IPA原材料：麦芽（ベルギー製造）、ホップ、コリアンダー日々喧騒にまみれて駆け抜けている、泡沫のような私と今。はかなくも喉の奥に消えていくこの液体は、その刹那、鞠花の香りとほろ苦さで私を立ち返らせてくれるのだ。かけがえのない一瞬を、今ここで。ホップアロマとクリアな苦みを、モルトが支える檸檬色のWEST COAST IPA。 ◆◇Recommend‼飲み方のご提案◆◇...
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『ビール文化、醸造文化で航路図を作る。 人の円を世界へ。』 世界最先端のクラフトビールとベルギーの伝統的な醸造文化が交わるブルワリー RIO BREWING & CO.（リオ・ブルーイング・コー）は日本とベルギーを本拠地とした自社醸造ブランド。世界最先端のクラフトビールとベルギーの伝統的な醸造が交わるブルワリーだ。2015年にベルギーにて醸造を開始。ベルギーでのフラッグシップビール「初陣Uijin」は世界10ヵ国以上に輸出され、ヨーロッパのミシュラン店でも提供される。2018年に五反田高架下にブルーパブをオープンし、日本での醸造を開始。2021年には千葉・柏の葉に醸造所を拡張移転し、新ブルワリーにて醸造を開始した。今後も日本とベルギーから世界へ向けて、ビール文化・醸造文化で「人の円」「航路図」を広げていく。 ■国内醸造所RIO BREWING & CO.千葉県柏市正連寺394-3 中央133街区7 KOIL...
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『ビール文化、醸造文化で航路図を作る。 人の円を世界へ。』 世界最先端のクラフトビールとベルギーの伝統的な醸造文化が交わるブルワリー 世界最先端のクラフトビールとベルギーの伝統的な醸造文化が交わるブルワリーRIO BREWING & CO.（リオ・ブルーイング・コー）は日本とベルギーを本拠地とした自社醸造ブランド。世界最先端のクラフトビールとベルギーの伝統的な醸造が交わるブルワリーだ。2015年にベルギーにて醸造を開始。ベルギーでのフラッグシップビール「初陣Uijin」は世界10ヵ国以上に輸出され、ヨーロッパのミシュラン店でも提供される。2018年に五反田高架下にブルーパブをオープンし、日本での醸造を開始。2021年には千葉・柏の葉に醸造所を拡張移転し、新ブルワリーにて醸造を開始した。今後も日本とベルギーから世界へ向けて、ビール文化・醸造文化で「人の円」「航路図」を広げていく。■国内醸造所RIO BREWING & CO.千葉県柏市正連寺394-3 中央133街区7 KOIL 16...
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アベイデロック醸造所について Abbaye des Rocs フランスとの国境に近い、エノー州モンティニー・シュール・ロックという小さな村にある醸造所です。 醸造所の傍には修道院の遺跡があり、醸造所はこの修道院のレンガを使用して建てられました。 自宅でビール醸造をスタートさせ、その後評判になり、1979年に醸造所として正式にスタートしました。現在は女性醸造家ナタリーが全てのビールのレシピと醸造に携わっています。 多くのベルギービールは瓶内2次発酵を促すため、ボトリングの際に、酵母と糖類をいれる醸造所がほとんどですがここでは糖類を添加せずに高アルコールビールを造っているため、モルトの旨味が強く、重厚な味わいが特徴です。この醸造方法は現在ではとても珍しいものです。スパイスも多く使いますが、高品質かつナチュラルなものを使用します。2018年には現醸造所からほど近い場所に新たにビアカフェと醸造施設をオープン、ナタリーと一緒にレシピを考えてビールを造ることができ、できたビールは醸造所で飲むことができます。 ほのかな甘さ、柔らかさが全体的なビールの特徴ですが、メインブランドのアベイデロックは9％のハイアルコール、ゆっくりと味わって飲める最高峰のベルギービールの一つです。 閉じる
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