news ＆ mini column
今週のつぶやき：2022年10月20日
本日は「アベイデロック・セゾン」と「ブラック・ロック」について🍺✨アベイデロック・セゾンの方は柔らかいホップ使いが特徴でとてもバランスの良い仕上がりになっています。ブラック・ロックの方は、アメリカのクラフトブルワリー「バレルオブモンクス」とのコラボによるスタウトで、コーヒー、カラメルなどのロースト感と糖蜜やリコリスなどの香り、程好い甘味と苦味がバランスした一杯です。見た目よりもドライで、甘みと苦みのバランスが良くやわらかな酸味のあるスタウトです。現在は女性醸造家のナタリーさんが全てのレシピと醸造に携わっていますよ。2週間に渡ってご紹介したアベイデロック、いかがでしたでしょうか？ぜひぜひご賞味くださいね！商品ページはこちら↓アベイデロック醸造所https://beeronline.jp/collections/abbaye-des-rocs
今週のつぶやき：2022年10月14日
こんにちは！本日はアベイデロック醸造所の「アベイデロック」と「アベイデロック・セゾン」のご紹介です。「１９７９」という数字が大きくプリントされてインパクト大！のジャケット。この数字は醸造所の設立年です。フランスに近いエノー州というところにある小さな醸造所で、元々は自宅で醸造していたものが評判となり、1979年に本格的に醸造を開始しました。このビールは弊社社内にも熱狂的なファンがいるとてもユニークなビール！通常ベルギービールは瓶内２次発酵と言ってボトリングの際に、酵母と糖類をいれることが多いのですが、ここではなんと糖類を添加せずに高アルコールビールを造っているのです。そのため、モルトの旨味が強く、味わいも重厚🍺✨この醸造方法は現在ではとても珍しいものなので、ぜひ一度ご賞味いただきたいです！🤤ブラウンビールの方は何とRatebeer（ビールのレーティングサイト）で100点満点を取った大物。セゾンの方は柔らかいホップ使いが特徴でとてもバランスの良い仕上がりになっています。アベイデロック醸造所は2018年には現醸造所の近くにビアカフェと醸造施設をオープン。益々気合を入れて醸造しておりますので要注目です👀商品ページはこちら↓アベイデロック醸造所https://beeronline.jp/collections/abbaye-des-rocs
今週のつぶやき：2022年10月6日
今日は新入りビールのご紹介です👏ルフェーブル醸造所のバルバール・ボックは、蜂蜜ビールとして有名なバルバールのブラウンエールバージョン🐝こっくりとしたボディにほのかに蜂蜜の甘い香りを感じられます（ちなみに蜂蜜ビールだからと言って蜂蜜の甘い味がする訳ではないです✍️）。このところ急に寒くなってきたのでこういうビールが飲みたくなりますね…☺️このビールは温度が上がっても美味しく頂けます🍺グビッと飲むよりまったりと飲みたい一杯ですね🍂季節の変わり目、皆さまご自愛くださいね。 商品ページはこちら↓ https://beeronline.jp/products/barbar-bok-330ml
今週のつぶやき：2022年9月29日
本日はセント・ベルナルデュスに再度フィーチャーです✨750mlボトルのラベルが新しくなりました👏レトロ可愛い感じで、青と白のストライプこ爽やかなイメージ。ホワイトビールの爽快な味わいを表現しています☘️すっかり市民権を得たホワイトビールですが、セント・ベルナルデュスのホワイトビールは格別で、私はこれじゃなきゃダメ！という時があります☺️ホワイトビールですが、ボディがありスパイシー。同醸造所の酵母によるところだと思います。新しいラベルデザインと共にぜひチェックしてみてくださいね！ 商品ページはこちら↓ https://beeronline.jp/products/st-bernardus-white-750ml
今週のつぶやき：2022年9月9日
少しずつ秋めいてきましたが、まだまだ暑いのでホワイトビールの需要は相変わらずありますね（もちろん年がら年中ホワイトビールは需要が高いですが🤤）。今回はヴァン・スィーンベルグ醸造所の「バティスト・ウィット（ホワイト）」とセント・ベルナルデュス醸造所の「セント・ベルナルデュスホワイト」の2種類を入荷しています。２つともホワイトビールの神、ピエール・セリス氏が手掛けたビール。飲み比べてみるのも面白いかも！？バティストの方はセリス・ホワイトと同じレシピで造られています。セント・ベルナルデュスの方はバティスト・ホワイトと比べると同醸造所の酵母由来のスパイシーでボディーがある味わい。ぜひセリス氏の傑作を味わってみてください✨ 商品ページはこちら↓バティスト ホワイト 330mlhttps://beeronline.jp/products/136190241セント ベルナルデュス ホワイト 330mlhttps://beeronline.jp/collections/sint-bernardus-brewery/products/20107942
今週のつぶやき：2022年9月6日
こんにちは！今日は大人気商品の入荷のお知らせです👏デュポン醸造所のボンブ―です（お待たせ致しましたっ‼）。言わずと知れた伝説のセゾン。でもセゾンにしてはちょっと度数が高いので（9.5％です）、ビールハンターのマイケル・ジャクソン氏は「ストロング・セゾン」とカテゴライズしています。でも高アルコール感はなく、スイスイと気持ちよく飲めてしまうビールです🍺ラベルに書かれているのは、フランス語で“AVEC LES Bons Voeux DE LA BRASSERIE DUPONT"（デュポン醸造所より幸福を込めて）。という新年のご挨拶。元々は新年をお祝いするビールとして造られたものなのですが、あまりにも美味しすぎて通年で飲む定番ビールになったのでした。そういえばもう9月に突入して、そろそろ年末年始のことを考えないといけない時期になってきましたね…(゜-゜)ボンブ―を飲みながらいかがでしょうか？ 商品ページはこちら↓ https://beeronline.jp/products/bons-voeux