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デウス750ml
3,240円(税込3,500円)
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BEL0220001
デウス750ml
3,240円(税込3,500円)
デウスとはラテン語で『神』を意味し、毎年、一度の限定醸造にて作られるシャンパンビアである。明らかに隣国から影響を受けた一次発酵を行った後に糖類を加え、フランスのシャンパーニュへ運ばれボトリングされる。さらに3-4週間のさらなる発酵が行われた後に1年以上の熟成行程。そしてシャンパンと同様にルミアージュ(動瓶)、デゴルジェ(澱抜)が行われる。若々しい花のようなアロマがただよい、スパイス感あるミント、りんごのような甘味も感じるがドライ、非常に複雑な味わいが特徴だ。何かのお祝いに飲むのが一番である。
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